Zrkadlá: Medzinárodné potravinové normy – všetko, čo potrebujete vedieť

IFS je skratka pre International Food Standards a označuje medzinárodne uznávanú iniciatívu v oblasti bezpečnosti potravín, ktorej cieľom je kontrolovať bezpečnosť potravín a výrobné postupy. IFS vytvorili v roku 2003 nemecké združenie HDE (Hauptverband des Deutschen Einzelhandels) a francúzske združenie FCD (Fédération des Entreprises du Commerce et de la Distribution) a ide o normu uznávanú organizáciou GFSI (Global Food Safety Initiative).

Prečo je dôležité splniť požiadavky IFS?

Cieľom IFS je vytvoriť medzinárodnú normu s jedinečným systémom hodnotenia, ktorý zaručuje vysokú kvalitu. Na získanie certifikácie IFS musíte okrem série administratívnych požiadaviek splniť aj viaceré hygienické kritériá v rámci celej výrobnej linky.

Certifikácia IFS posilňuje povesť spoločnosti ako výrobcu vysokej kvality, čo zákazníkom potvrdzuje, že výroba potravín spĺňa najvyššie hygienické štandardy, a znižuje potrebu dodatočných auditov.

Niektoré spoločnosti vyžadujú od svojich dodávateľov potravín certifikáciu IFS. Splnenie kritérií IFS preto môže výrazne prispieť k úspechu vašej spoločnosti, pretože vám môže otvoriť cestu na nové trhy a k novým zákazníkom.

Spĺňajte medzinárodné normy so SafeGear

Okrem auditov, ktoré môžete vykonávať s cieľom zabezpečiť výrobnú linku najvyššej kvality, by ste mali svoje výrobné priestory vybaviť aj najkvalitnejším vybavením. SafeGear ponúka okrem širokého výberu bezpečnostných zrkadiel aj zrkadlá vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Nehrdzavejúca oceľ je odolný materiál, ktorý sa nedá rozbiť, nekoroduje ani sa nezafarbí a dá sa ľahko čistiť. Vďaka svojej trvácnosti spĺňajú zrkadlá z nehrdzavejúcej ocele kritériá IFS, vďaka čomu sú ideálne na použitie v potravinárskych prevádzkach. Umožňujú mať prehľad o výrobnej linke bez ohrozenia kvality výrobkov, pretože sa nerozbijú ani neroztrieštia.